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Marketing ethnique: Halal, Ramadan & L’Aid, les nouvelles poules aux œufs d’or de l’agro alimentaire

Le début du Ramadan a eu lieu le 18 Juin en France. Nous en profitons pour donner un bref apercu des habitudes de consommation des musulmans durant cette période et surtout, comment certaines marques tirent parti de ces célébrations et de l’effervescence de la consommation des produits Halal.

Chez Joinville, nous adorons célébrer les évènements culturels. C’est pourquoi nous faisons bénéficier tous nos clients d’une réduction exceptionnelle de 33% pour toute campagne de marketing ethnique exécutée pendant la période du Ramadan et l’Aid*.

On voit dans cette publicité, un jeune couple d’origine Maghrébine faire ses courses au supermarché. Ils mettent des lasagnes et de la paella certifiées «halal»» dans leur chariot. “Oui, nous mangeons halal et c’est vraiment délicieux“, disent-ils. Le premier spot publicitaire pour les clients musulmans a fait son apparition à la télévision française en 2009 avant le mois du Ramadan. Ce marché représente plus de cinq millions de consommateurs (la France compt la plus grande communauté musulmane en Europe), dont la plupart observe le jeûne pendant le ramadan ; soit 70% d’entre d’eux.

Cette pratique de campagne publicitaire visant à toucher les consommateurs de produits Halal a été lancée par Ferico. Une entreprise du Groupe Panzani, qui commercialise du couscous sous le nom de marque Zakia depuis plus d’un siècle. La campagne télévisée de cette marque en 2009 a connu une franc succès et a bénéficié d’une portée importante après avoir été diffusée sur les plus grandes chaines TV (TF1, M6 et d’autres chaines de la TNT).

Le calendrier de diffusion n’est pas un hasard; en effet, il est prouvé que les musulmans ont une consommation alimentaire plus élevée pendant les quatre semaines du mois de Ramadan. Spaghetti bolognaise, pizza, gratin, ravioli, minestrone, lait et fruits, tous strictement halal sont devenus la poule aux œufs d’or pour les entreprises agro alimentaires actuellement touchées par la crise. 400 produits différents ont vu le jour dans les rayons de supermarchés français.

L’agence Solis spécialisée dans la recherche en marketing ethnique, estime un marché d’environ 5,5 milliards d’euros en 2012, avec une croissance annuelle de 15%. En France, 93% de maghrébins et 55% de population issue d’Afrique subsaharienne achètent des produits halal.

 

Fierement halal marketing ethnique

En 2009 la marque Isla Délice se lance à son tour avec une campagne d’affichage  pour du salami et jambon fumé Halal sur les Champs-Elysées. C’est un phénomène  nouveau au coeur de ce temple du shopping Parisien ; jusqu’ici les fast-foods, les  bouchers et autres marques Halal limitaient leur champ de communication aux banlieues et quartiers à forte démographie maghrébines.

Le premier spot télévisé sur TF1 fut une réussite auprès de la communauté musulmane de France, car d’après Solis les consommateurs Halal se sentent de plus en plus  valorisés et considérés comme clients à part entière par les marques.

 

D’après un article du Figaro” la France se différencie de ses voisins européens grâce à une offre de produits halal «plus diversifiée, modernisée et sophistiquée”.

Pour Antoine Bonnel interviewé par le Figaro, le boom du halal n’est pas le signe d’un repli communautaire , mais plutôt celui d’une «intégration».Les Musulmans nés en France, qui restent très attachés à leurs racines culturelles, veulent consommer “à la française” mais selon les normes de certification halal.»

La consommation de produits Halal n’est pas uniquement réservée aux anciennes générations qui font du couscous pour toute la famille. Ce groupe de consommateurs grandissant est branché, exigeant et il dispose d’un pouvoir d’achat de plus en plus important.

 

Profitez de -33% de remise!

 

*Offre valable du 18 Juin au 17 Juillet 2015

Sources:

Lefigaro.fr, 2010,  “Les marques Halal se modernisent

Agence Solis, 2012,  ” La grande distribution répond mieux aux attentes des consommateurs musulmans”

 

 

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Written by Stephanie Lindgren

Steph has a knack for video games, photography and urban exploration. She spends her free time in her apartment that smells of rich mahogany, and is filled with many leather bound books.